羊肉汤加盟店做羊杂小贴士

在做羊杂汤时,羊肉汤加盟店给我们提供了一下小贴士:
羊杂即样下水,把样头、蹄、心肝、肠肺以及羊血洗净,煮熟、切碎。
加上葱、蒜、辣椒等调料,装入锅内,放一块羊尾油,还可另加细粉条,煮好后,捞出碗里红白相同,热气沸腾,油而不腻,令人垂涎欲滴。是一道暖胃、驱寒的保健佳肴。